双重语言   

　　香港有两种官方语言，即广东话与英文。在大多数官方与公众的场合中，这两种语言享有平等的地位；但在商务与财经领域中，英语则被广泛地使用。1989年，香港正式立法通过第一条中英对照的法令。   

　　中国大陆约有近千种的方言，官方的语言是普通话。香港本地的广东话土洋夹杂，不断地变化演绎，产生许多现代的表达方式，例如以“游干水”，表示打麻将洗牌时碰撞到胸部的动作。现在，愈来愈多香港人开始学习普通话。一方面，因为香港人在中国大陆的商务与旅游机会日益增加；另一方面，则因香港已于1997年回归中国。   

　　同时，很多香港人视英文能力为拥有铁饭碗的最佳途径。但是在过去20年，香港居民的一般英语水准普遍降低。这种现象完全是自然竞争的结果。20多年前，香港的年轻人流行听美国或英国的摇滚乐；今天，香港则拥有出自本土的广东摇滚。另外，中英双语的中学日益普及，早在英国殖民时代，393所中学内就有231所是双语中学，英语教师供不应求下，本土英语教师大量地进入校园，结果学生说得一口“洋泾沃”英语。对这些人而言，英语不再是第二语言，反而成为一种外国语言。英语较为流利的香港人，其中又有不少已经移民澳洲、加拿大及美国。   

　　学几句广东话可以具体表示你对香港主人的尊重。对于只会说英语的外国人而言，学习广东话的要诀在于慢慢地说，并使用简单的语汇，避免长话短说或使用俚话。

儒学的价值体系

　　在香港的财经与工商业界，几乎每个人都对西方社会相当了解，但他们的本质还是中国人。香港的经济活动与中国大陆或其他与西方文化较疏离的亚洲国家关系密切。因此，在香港工作或经商的外国人必须确实掌握中国人的价值体系，才能无往不利，而这些价值体系主要传承自2500百年前孔子的教诲。儒学并不是一种宗教，而是一种言行举止的社会规范，强调尊重、责任、忠贞、诚恳以及勇气。儒学的终极目标是致力于社会的和谐——无论在家庭中、商场上、政府中或者学术界。

　　儒家定义了五种人际关系，每一种都具有非常清楚的责任与义务。
君臣有义：臣子对于君主必须绝对忠贞，不可质疑君主的动机与政策；相对的，君主必须制定良策，一切施政以人民幸福为依归。

　　夫妇有别：妻子对于丈夫必须服从、忠贞，并为其生养子嗣，丈夫则应负责妻子生活的一切所需。

　　父子有亲：子女必须对父母表现出爱与尊重，忠实地履行父母的期望，对于父亲尤其重视。父母有教养子女的义务，子女则应在父母年老后克尽反哺之责。
长幼有序：中国人极度尊重年龄，他们认为年龄的增长代表智慧的累积。在三代同堂的家庭中，祖父母往往是一家之主。

　　朋友有信：这是儒学中唯一平等的人际关系。朋友之间必须忠诚以对，尽可能帮助对方。背叛朋友会受到唾弃.

自我与群体

　　虽然现代化与物竞天择的观念，已经微妙地撼动了孔子在今日香港的地位，但是儒教仍然深刻地影响中国人的行为模式。中国人认为，西方的经营观念强调产品本身的价值，远超过事业伙伴之间的人际关系，但中式的管理风格则视事业伙伴为共同体，西方人认为这种共同体是一种广义的家庭观念。

　　家庭是香港社会中最重要的单位，是个人面对生命荣辱的力量泉源。个人最重要的责任便是谋求整个家庭的福祉，每个家人就业后，也会将金钱收入与其他资源集中处理。成年后的家庭成员，即使结婚以后，也常和父母同住(通常是与男方的父母)。   

　　朋友则在各个阶层中形成紧密的人际网络。同性的小学生经常手挽着手走在路上，长期合作的事业伙伴也会互相呢称“老朋友”，藉以暗示彼此之间的密切关系。相互尊重的中国人会互相效力，以促使对方成功；朋友之间也不时地相互帮忙，互赠礼物。   

　　当香港华人拜访朋友时，作主人的会事先安排好所有接待的细节，甚至不允许客人自掏腰包付任何费用。但是，当香港华人与陌生人打交道时，却不太有礼。其实，在一个人口密度极高的都市，像香港或是印度的新德里、法国的巴黎、日本的东京，居民有如此的反应也是一种心理需求。城市中到处是拥挤的人群，彼此之间无不推拉撞挤，没有人会为自己的失礼道歉，更没有人会期待他人的道歉。

　　另一方面，谦虚仍是儒学高度推崇的品德。香港华人即使拥有令人侧目的成就也鲜少自夸，或明显表现出自得或自傲的样子。当中国人彬彬有礼时，简直像在彻底地自我贬抑。

面子天价

　　面子对中国人而言，是基本的意识形态。“有面子”意指在同侪之间拥有与众不同的身分与地位。中国人相当在乎是否能在社交与商场上有面子。面子可以被赏赐、丧失、夺去或者挣得。令某人没有面子，可能会毁掉你所掌握的商业契机，甚至导致对方的报复行动。

　　若要给别人面子，可以在他的同侪或长官之前赞扬他，或感谢他在工作上的优异表现。给人面子可以赢得对方对你的尊重与忠诚。所以，找机会这么做吧!但是不要做得过火，否则会被视为虚伪。

　　同时，一个人的颜面也可能因为自己不当的行为而受损，例如无法达成他人的期望、失信于人、不诚实等等。切记在商场上个人的面子并非只是自身的问题，而是整个机构或团体的荣誉。你与某个香港华人之间的人际关系，以及你对他个人所表现出来的尊重态度，很可能就是你在香港工作能否成功的关键。

鬼佬在香港

　　广东话称呼外国人为“鬼佬”，意即外国的魔鬼。其实，几乎所有的文化在某种程度上都自认是最优越的。香港华人为这种现象做了与众不同的诠释，他们认为所有的外国人都像猿猴一般毛茸茸的，全身散发着异味，缺乏文化教养，即使最低贱的香港劳工都比最高贵的鬼佬好一万倍。一个在香港混了几年的西方人，很可能完全融入了香港的生活形态而忘了自己是个外国人，但香港人却永远不会忘记他的“鬼佬”身分。虽然这种观念非常普遍，可是在香港的外国人却同时拥有两大优势：其一，中国人对于避免让个人成见影响公务的修持一向非常自豪；其二，香港华人非常实际，充分了解为了生存与繁荣，他们必须与西方人打交道。

外国人看香港华人

　　过去英国早就发现香港是该国在远东的摇钱树。因为香港缺乏自然资源，所以香港人为了生存别无选择，只能积极投入经商与制造业。许多香港华人与中国大陆移民经由精准的投资创造了可观的财富。

　　就经济层面而言，香港华人被视为举世无双的中间人、下手不留余地的谈判者、坚定不移的伙伴和冷酷的对手，没有人比他们更适合，或者说更擅于同时穿梭在东西方之间，并且处处逢源。

坚定的自我意识

　　对很多外国居民、初抵达者或者短期停留的人来说，香港看起来像是危险的地方。有一种说法认为，香港以前的地位在1997年7月1日回归中国之后已经消失。但那些在香港出生或久居香港的人，对于香港不断追求永续生存的历史了然于胸。香港是英国在“日不落国”时代初期所建构的，但并未随着大英帝国的没落而衰败。二次大战期间，虽被日本占领，却依然年年庆祝香港的自由日。香港的经济在中国大陆赤化时开始起飞，并在“文化大革命”后达到鼎盛。邓小平的“开放政策”使得香港 处于整个区域的财务、运输和行销服务的枢纽地位。经济与自然界的浩劫毁灭了许多状似无敌的国家或地区，而香港却能继续存活下来，这实在是导因于香港人能不断地接受世界的潮流、并且找到属于自己的春天与希望。